Все мы любим шоколад, но не все знают, что какао-продукты отличаются сложным химическим составом, а входящие в него соединения широко используются в фармацевтической промышленности.
Какао порошок, например, содержит тонизирующие вещества — кофеин (поменьше, чем в кофе), теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин. Жирные кислоты, входящие в масло какао, нормализуют уровень холестерина в крови.
Какао масло полезно при простудных заболеваниях, болях в горле. Достаточно растворить небольшой брикетик какао масла в стакане горячего молока, чтобы смягчить боли в горле.